► Sal buena, sal mala

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hjosmell • 106 vídeos

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La sal está presente en todos nuestros alimentos. Es esencial para la vida y la salud, necesaria para regular los niveles de hidratación del cuerpo y mantener el equilibrio del sistema nervioso. Pero la sal como potenciador del sabor también puede ser peligrosa. Un consumo abusivo causa presión arterial alta y problemas cardíacos, según la mayoría de los expertos. Nuevos estudios relativizan los peligros, y llegan incluso a la conclusión, de que los pacientes cardíacos que comen con poca sal por prescripción médica incrementaron un 95% más la mortalidad global que aquellos que se alimentan con normalidad. ¿Son fiables estos estudios? Este reportaje pone a prueba el uso de la sal en Alemania e indaga sobre la alimentación y terapias tradicionales.
YoutubeAlimentaciónEspañol LatinoMedianoviembre 7, 2014
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